okeh,, semester kemarin ceritanya salah satu dosen kita ngadain sebuah kompetisi.. dimana tiap tiap mahasiswa kelas akuntansi ini harus melaksanakan sebuah MINI RISET tentang suatu karya usaha.. dan paper laporan sang juara akan di muat di sebuah blog bapa dosen nya..
dan disini aku berkelompok dengan teman-temanku yang tangguh.. ayu,, inna,, t'eem dan aku.. :)
kita menciptakan sebuah mini riset dari sebuah produk Minuman..
BANCHINO.. nama yang kita ciptakan untuk produk kami dalam Perusahaan ATIE (Ayu, Teti, Inna, Eem)...
well,, aku sengaja post hasil mini riset kita disini karena ternyata hasil kita gak berhasil tembus di blog nya bapa dosen..
tapi itu bukan masalah bagi kita.. karna faktanya kita tetep bangga karena mampu menciptakan produk unik dalam kompetisi ini..
berikut uraian paper kami...
cekidooot...
ABSTRAK
LAP.Hasil Mini Riset Kewirausahaan dalam penjualan
Bancino.
Kewirausahaan sama dengan wiraswasta. Secara
etimologi, wira artinya layak dicontoh, usaha artinya berkemauan keras,
sedangkan swasta artinya berdiri di kaki sendiri.Intinya suatu bentuk usaha untuk
mencapai kesuksesan dengan kemampuan sendiri.
Menurut Jhon Kao kewirausahaan adalah “suatu usaha
untuk menciptakan nilai melalui suatu peluang bisnis dengan mengambil resiko
yang tepat dan melalui komunikasi serta managemen untuk mobilisasi sumber daya
manusia, modal, dan barang guna suatu keberhasilan.”
Dalam
kewirausaan terdapat beberapa aspek yang harus di penuhi diantaranya
aspek pemasaran, keuangan, teknis, dan aspek organisasi
Kami merupakan salah satu kelompok dari kelas
akuntansi yang yang melaksanakan mini riset dengan cara memproduksi dan menjual
produk “BANCHINO” (Bandrek Capuchino) yang di dalamnya harus memiliki keempat
aspek tersebut.
KATA
PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada
Allah SWT, karena atas ijin-Nyalah penulis dapat menyelesaikan tugas makalah
untuk laporan mini riset.
Makalah ini dibuat untuk memenuhi salah
satu tugas Mata Kuliah “Kewirausahaan”.Terima kasih penulis ucapkan kepada
Dosen Pembimbing Mata Kuliah Kewirausahaan dan semua pihak yang telah membantu
sehingga makalah ini dapat terselesaikan .
Agar penulisan makalah ini dapat lebih
baik lagi sumbangan saran dari para pembaca terutama Dosen Mata kuliah Kewirausahaan
sangat saya harapkan. Tentu saja sumbangan pemikiran dari pihak laintermasuk
mahasiswa juga sangat saya perlukan untuk lebih baik lagi dalam penulisan
makalah ini.
Rangkasbitung,
Oktober 2013
Penulis
BAB
I
PENDAHULUAN
A.
Latar
Belakang
Kewirausahaan merupakan bentuk sikap, jiwa dan
kemampuan untuk menciptakan suatu usaha yang mencapai kesuksesan dengan
kemampuan sendiri serta berguna bagi dirinya dan orang lain. Sikap
kewirausahaan faktanya dimiliki oleh setiap manusia, sehingga disini kami
mencoba menggali sikap kewirausahaan yang ada dalam diri kami dengan melakukan
pembuatan serta penjualan peroduk minuman yang kita sebut Bancino, kegiatan ini
bertujuan selain untuk mendapatkan laba juga memberikan manfaat bagi konsumen
yang membeli produk kita,
Bandrek adalah minuman tradisional orang
Sunda dari Jawa Barat, Indonesia yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan
tubuh.Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan
ataupun malam hari.Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula
merah, tapi daerah-daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk
memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti serai, merica, pandan,
telur ayam kampung, dan sebagainya.Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari
selera penyajian.Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat
menyembuhkan penyakit ringan seperti sakit tenggorokan.
sejarah cappucino
cappuccino adalah jenis penyajian kopi yang merupakan
perpaduan espresso yang ditambahkan susu panas yang dibusakan. minuman klasik
untuk sarapan orang italia yang dipercaya lebih berat. komposisinya terdiri
dari sepertiga espresso, sepertiga susu panas, dan sepertiga busa susu yang
pekat. disajikan dalam cangkir yang lebih besar dari susu cangkir espresso
biasa. biasanya diminum dengan dengan gula.
minuman ini dikenal di awal tahun 1990-an di
italia dan semakin populer dengan semakin banyaknya mesin espresso di
kafe-kafe. cappuccino sering kita dengar, bahkan barangkali di antara kita
sudah sering mnikmati kelezatannya. dalamacara coffee party misalnya, beberapa
saran penyajian ada bermacam-macam seperti kopi susu, kopi hitam, kopi mocca,
dan cappuccino
macam-macam cappuccino
cappuccino biasanya disajikan dengan cangkir porselin yang
memiliki sifat penahan panas lebih kuat dibanding gelas atau kertas . busa di
atas cappuccino bertndak sebagai insulator sehingga cairan di bawahnya dapat
tetap hangat. busa susu biasanya dibuat setebal kira-kira 2cm di atas espresso.
bariasi campuran cappuccino ada yang disebut cappuccino chiaro atau light
cappuccino yang susunya lebih banyak dari normal dan cappucino scuro atau dark
cappucino atau bila susunya dibawah normal. versi dinginnya cappuccino disebut
cappuccino freddo bila diatasnya diisi kocokan susu dingin
Dalam produk ini Kami berinovasi untuk menciptakan
produk tradisional dengan sentuhan internasional yang biasa di nikmati oleh
semua kalangan, dari anak kecil hingga dewasa, bahkan orang tua sekalipun.
B.
Kenapa
Memilih Bancino Dalam Mini Riset ??
Bancino merupakan produk minuman yang berinovasi
dari bandrek dan capucino.Seperti yang kita ketahui, bandrek merupakan produk
minuman tradisional yang sejak dahulu kala sudah ada dan banyak di gemari oleh
kalangan orang di atas kita.Dan kini bandrek mulai terlupakan oleh kita selaku
kalangan muda.Maka dari itu, kami bermaksud untuk tetap melestarikan kelezatan
bandrek yang dikasih campuran capucino. Kenapa harus dengan capucino ??selain
memiliki beberapa maanfaat, capucino juga merupakan produk minuman yang banyak
di gemari kaula muda. Maka dari itu kita mencoba menciptakan gabungan bandrek
capucino tersebut bertujuan untuk mengundang rasa penasaran kaula muda terhadap
produk minuman kami
Prduk yang terbuat dari campuran bandrek dan
capuchino ini biasa kita beri nama “BANDREK CAPUCHINO” dimana bandrek merupakan
minuman asal jawa barat yang selama ini penikmatanya di dominasi oleh kaula
tua, dan capuchino sendiri merupakan minuman khas dari italia yang sekarang
sedang booming di dunia termasuk Indonesia, dan capuchino sendiri menjadi tren
minuman bagi anak-anak muda di dunia termasuk di Indonesia.
Tujuan kami menciptakan BANCHINO ini untuk melestarikan
minuman daerah yang kurang diminati oleh kaula muda menjadikan minuman yang
yang sangat di minati dan dicari oleh semua kalangan dari anak kecil sehingga dewasa dari orang biasa
hingga konglemerat dari orang desa hingga orang kota
C.
Sturktur
Organisasi dalam Usaha BANCHINO
Dalam rencana usaha Banchinotersebut, kami menyusun
setruktur organisasi sebagai berikut untuk dasar pembagian kinerja pada
masing-masing pemegang usaha.
Struktur organisasi tsb kita gambarkan sebagai
berikut :
---------------------------------------------------------------------------------------
BAB
II
PEMBAHASAN
A.
Analisis
Usaha
Sebelum meluncurkan produk ini, kami
mencoba menganalisis prospek bagaimana perkembangan produk kami untuk waktu
kedepannya.Maka dari itu kami menggunakan sebuah analisis SWOT untuk mengetahui
kelemahan serta kekuatan produk buatan kami.
v ANALISIS
SWOT BANCHINO
STRENGHT WEAKNESSES
OPPORTUNITIES THREATS
è STRENGHT
Selain hanya untuk
mengundang penasaran rasa bagi para calon konsumen, bancino ini juga memiliki
kekuatan khusus untuk menjaring lebih banyak lagi konsumen.
è WEAKNESSES
Belum menemukan varian
toping yang lebih menarik lagi.
è OPPORTUNITIES
Produk kami memiliki
peluang kesempatan yang baik dalam pemasaran.Karena produk ini merupakan
inovasi baru yang kita ciptakan untuk mengundang rasa penasaran para calon
konsumen.
Dan yang paling utama,
banchino ini merupakan produk minuman menyehatkan dan produk pertama yang ada
di rangkasbitung.
è THREATS
·
ancaman pesaing: produk yang baru
biasanya selalu banyak di tiru. Dan disini kami menghawatirkan bancino ini
diproduksikan juga oleh pihak lain sehingga menimbulkan banyak pesaing bagi
kami
·
ancaman produk lain : ada bnyak bermacam
produk minuman yang di jual di rangkasbitung ini seperti ice buble, capcin dsb
yang membuat persaingan penjualan sangatlah ketat.
Ø Biaya Produksi
Biaya
Produksi per gelas
|
Harga
Pack
|
Modal
per gelas
|
Bubuk capuchino
|
60.000/kg (14 g/cup =
71 cup)
|
Rp.
845/ cup
|
Gula putih
|
12.000/kg (65 cup)
|
Rp.185/
cup
|
Susu kental coklat
|
8.000/kaleng (60 cup)
|
Rp.133/cup
|
Gelas + Tutup
|
12.000 (50 cup)
|
Rp.240/cup
|
Sedotan
|
14.000/300 pcs
|
Rp.
47/cup
|
Es Batu
|
6.000/65 cup
|
Rp.92/cup
|
Air Mineral galon
|
3.500/isi ulang galon
(110 cup)
|
Rp.31/cup
|
Bandrek
|
30.000/60 cup
|
Rp.200/cup
|
Total biaya produksi
per gelas
|
Rp.1.773/cup
|
Ø Analisa keuntungan
Keterangan
|
Hasil penjualan
|
35 cup/hari
|
Harga jual Rp
5.000/cup
|
Rp. 175.000
|
Hpp (Harga modal
pergelas ) Rp.1.773
|
Rp. 62.055
|
Laba kotor(harga
jual–harga modal )
|
Rp 112.945
|
Biaya operasional:
|
Biaya Lain-Lain
|
Rp 50.000
|
Total Pengeluaran Per
bulan
|
Rp 50.000
|
Keuntungan Bersih
|
Rp 62.945
|
Balik Modal (BEP)
|
|
|
|
Ø Proses Pembuatan bancino
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah meracik
bandrek yang terdiri dari bahan – bahan :
Jahe.....................250
gr, kupas lalu memarkan
Daun pandan.......2
lembar
Sereh....................2
batang, di memarkan
Gula
merah..........150 gr, di sisir tipis
Cengkeh..............5
buah
Gulapasir.............75
gr
Susu
segar..........200 ml
Air.........................2
liter
v Cara membuatnya :
pertama-tama, rebus
air, jahe, daun pandan, sereh, gula merah, gula pasir, cengkeh hingga mendidih
dan sedikit mengental.
Setalah
bandrek selesai diolah,, kita dapat langsung meracik bancino dengan cara
mencampurkan bubuk capuchino,ice, dan bandrek kedalam blender serta tambahkan
air secukupnya. Agar bancino lebih menarik untuk di sajikan, tambahkan toping
seperti susu kental manis, agar-agar, dan sebagainya.
A.
Analisis Management
Analisis management
merupakan syarat yang harus dimiliki seorang wiraswasta.Analisis mangement
terdiri dari beberapa aspek diantanya aspek pemasaran, perancangan serta pengorganisasian.
Pemasaran tidak hanya
mengenai penjualan, iklan atau promosi saja, pemasaran merupakan sebuah proses
tentang kemampuan menawarkan sebuah produk dengan harga yang tepat. Pemasaran
akan dikatakan berhasil jika seorang pembeli melakukan pembelian ulang serta
merekomendasikan produk kita kepada orang lain. Dala pemasaran terdapat
beberapa proses untuk mendapatkn hasil yang sesuai diantranya Pengenalan Pasar
dan Strategi Pemasaran.
Untuk produk Banchino
ini, kami melakukan berbagai strategi pemasaran diantanya :
Ø Efektifitas promosi
Dalam point ini kita melakukan berbagai
promosi terhadap orang-orang di sekitar baik secara langsung maupun melalui BBM.
Dengan adanya promosi ini, kita pun dapat merencanakan siapa saja yang akan
menjadi target penjualan produk kita.
Ø Perencanaan Pasar
Lokasi suatu tempat untuk tujuan penjualan ini
harus di tentukan terlebih dahulu agar kegiatan pemasaran berjalan sesuai
rencana. Dan untuk mini riset ini kita memilih alun-alun rangkasbitung yang
menjadi lokasi pasar kita
Ø Target Pemasaran
Setelah mendapatkan lokasi pemasaran yang strategis, disini kita
melakukan target pemasaran yang di lakukan untuk jangka waktu yang di tentukan.
Sesuai lokasi pasar yang kita pilih, untuk saat ini kita membidik kalangan anak
muda sebagai target pemasaran kami.
BAB III
PENUTUP
A.
kesimpulan
Kewirausahaan
merupakan bentuk sikap, jiwa dan kemampuan untuk menciptakan suatu usaha yang
mencapai kesuksesan dengan kemampuan sendiri serta berguna bagi dirinya dan
orang lain.
Dengan adanya kemampun
dan tekad ini kita ingin sekali menciptakan hasil dari inspirasi dan inovasi
yang telah kita miliki, yaitu usaha
BANCHINO.
Banchino ini terbuat
dari bandrek yang dicampur dengan
caphuchino.
Bandrek adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat,
Indonesia yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan tubuh.Minuman ini biasanya
dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari.Bahan
dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tapi daerah-daerah
tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang
diberikan bandrék, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan
sebagainya.Sedangkan cappuccino adalah jenis penyajian kopi yang
merupakan perpaduan espresso yang ditambahkan susu panas yang dibusakan. ditambahkan tergantung dari selera penyajian.
Tujuan menciptakan BANCHINO ini yaitu untuk menciptakan dan
mengembangkan minuman dari produk tradisional dengan sentuhan internasional
yang diminati oleh banyak orang baik dari kalangan muda maupaun yang dewasa.
B.
Rekomendasi
Dari hasil makalah kami terdapat beberapa
saran tentang riset kewirausahaan penjualan banchino yaitu:
1. Dalam pembuatan
banchino kita harus lebih kreatif dan efisien sesuai dengan kebutuhan
konsumen
2. Dengan adanya
penilaian dari konsumen terhadap
penjualan banchino ini agar lebih meningkat , terkenal dan banyak di sukai
banyak orang maka harus penjualan ini harus lebih ulet dalam memasarkanya.
3. Di dalam
kewirausahaan ini dapat mengajarkan
bahwa usaha yang baik itu adalah usaha yang ditekuni dan di awali dengan
keinginan yang kuat.
